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【柑橘果酱】
准备好6个柑橘,剥皮后,将果皮切成细丝。果肉则需要去膜去核,切成小块。
将果肉、果皮,混合约120克的冰糖,先用大火熬煮至出水,然后小火熬煮,观察浓稠程度适宜时,再加入柠檬汁和蜂蜜即可。
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杜明贤将所有买来的柑橘做成果酱,小心地密封好后,总算舒了一口气。
﹝怎么样,不难吧?不过也是你聪明,我一教、你一学就会!﹞贝塔猫鼓励道。
“在家里的时候,水果是稀罕物,买来吃都有些舍不得,更别说做成果酱了!不过这些柑橘都是快熟透的,人家打3折都卖我!当然,吃着味道一般,甚至还偏苦,不过做成果酱还是极好的!”
﹝橘子的季节快过了啊…时间过得真快!﹞
“是�
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